A Review Of bonfile

A Review Of bonfile

Blog Article

Your browser isn’t supported any longer. Update it to get the ideal YouTube encounter and our most up-to-date functions. Find out more

Marbling: Bonfilede bulunan ince yağ damarları, lezzetini artworkırır. Marblingi olan bonfileler daha yumuşak ve lezzetlidir.

Tavayı ocağa alın ve ısıtın. Tava güzelce ısındığında etinizi tavanın içine alarak her iki tarafını da one'er dakika olacak şekilde yüksek ateşte pişirin ve mühürleyin.

Tavuk bonfileyi marine ettikten sonra ızgarada veya tavada hızlıca pişirmek, etin suyunu tutmasına gardenımcı olur.

Yemek dünyasında en değerli parçalardan biri olarak kabul edilen bonfile, et severlerin gözdesidir. Bu makalede bonfile hakkında detaylı bilgiler vereceğim ve etin kalitesi ve içeriği konusunda sizleri aydınlatacağım.

Özellikle paketlenmiş olarak alınan bonfilelerin en büyük sorunu yağ ve sinir ile karma olmasıdır. Yağ ve sinirden ayrılmamış bonfile, yeterince temizlenmemiş ya da hazırlanmamış bonfile demektir.

Vakumlu poşet kullanma: Bonfileyi maritime etmenin bir diğer yöntemi ise vakumlu poşet kullanmaktır. Bonfileyi bir vakumlu poşete yerleştirerek poşeti sıkıca dana bonfile kapatmanız ve buzdolabında minimum 4 saat, tercihen 12 saat bekletmeniz, etin marinasyonu için yeterli süreyi sağlayacaktır.

Maritime olmuş etimizi çıkarıp bir eldiven veya havlu kağıt lawnımıyla üzerinde fazla olan baharatı ve sosu alıyoruz.

Kuru ve yavan bir et yemek istemiyorsanız, etlerinizi önceden maritime etmeli ve yemeğinize lezzet katmaya sabırla başlamalısınız. Bonfile pişirme dereceleri çOkay tartışılsa da baş parmağınızdan serçe parmağınıza bonfile tarifi kadar avuç içinizle etin pişme derecesini kontrol edebilirsiniz.

Hem kolay hem de çeşitli tarifler ile tavuk bonfile, sofralarımızı renklendirebilir ve damak zevkimize uygun bir şekilde hazırlayabiliriz. İşte dana bonfile tavuk bonfile ile yapabileceğiniz farklı tarifler:

Marine sosunuzu hazırlayın: Hazırlayacağınız maritime sosuna göre olarak dana bonfile malzemeleri elde edin ve sırasıyla karıştırın. Neredeyse tüm marine sosları içinde asidik bir component bulundurur.

Bonfile hayvanın sırt ve arka bonfile pişirme kısmından elde edilen bölümdür. Hayvanın her iki yanında birer tane kas dokusu bulunur. Bonfile tam anlamıyla löp et olan lifli bir kastır.

Maritime etmek için satın aldığınız eti bir buçuk parmak kalınlığında kesin: Bunun nedeni maritime sosunuzun etin her yerine dağılabilmesi. Asidin etin içine işleyip kas yapısını rahatlatması gerekiyor. Kalın bir et kullanırsanız etin dışı maritime olurken içine işlemeyecektir.

Your browser isn’t supported any longer. Update it to find the most effective YouTube practical experience and our most recent options. Learn more